鳗鲡,是一种降河性洄游鱼类,原产于海中,溯河到淡水内长大,后回到海中产卵。每年春季,大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。它是传统名贵鱼类,也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特,先是在海水中产卵成苗,后又进入淡水成长。鳗鲡在“绝食”一年半后仍能生存,养殖的鳗鲡寿命可长达50年。
(1)将鳗苗置于脸盆或水桶等容器里,每隔1-2h淋水1次,使其经常保持湿润,能顺利地进行皮肤呼吸。成活率可达80%-90%
(2)网箱暂养已普遍使用网箱规格为200cm×100cm×150cm,箱布规格为11-12目/cm的聚乙烯布。敷箱地点需选在水面开阔、水质良好的河道或池塘。
(3)运输时一般采用规格长70cm、宽54cm的双层尼龙袋,每袋装低温水1-2L,苗1-2kg,充入氧气密封,放入66cm×33cm×35cm的纸箱里。并放冰袋1个,内放冰块1-2kg,以保低温。到目的地后,应先放在池塘中浸0.5h,使内外水温接近(一般不差5度),再讲苗种取出,否则容易发生死亡。