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水生用益生菌产品概况

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 01:26:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:488    评论:0
导读

目前市场上的菌类产品多种多样,价格也参差不齐,让人难以选择。至于效果也是难以说清。笔者经营菌类产品多年,现将本人关于菌类

目前市场上的菌类产品多种多样,价格也参差不齐,让人难以选择。至于效果也是难以说清。笔者经营菌类产品多年,现将本人关于菌类产品的思考和实践结果总结以下,望能与读者分享。

一、产品分类

目前应用于海产的有益菌主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、光合细菌、放线菌、蛭弧菌、硝化细菌、硫化氢氧化细菌等大类。表面看来难有区别,但是如果能从菌类产品的生产过程和研发过程来考察,菌类产品的优劣一目了然。笔者依据有益菌的生产研发过程,将菌类产品分为三个等级。

第一类菌类产品为精品,其菌种经过严格筛选。菌种保存、提纯复壮、鉴定、评价过程标准化,其培养基、培养用水均经过严格灭菌,生产过程培养条件严格可控;如果为复合菌,其菌种之间的生态关系,会经过严格论证,直至复合菌种之间为最优组合。此类产品菌种活力强、菌数高、功能强,不含杂菌。由于生产条件苛刻,科研投入较多,其成本较高。

第二类菌类产品,其菌种也是定期提纯复壮,定期测量其功能。产品的培养基和培养用水也是经过灭菌,生产条件可控。此类产品也是菌种活力强、菌数高、功能强,杂菌少。由于专业性强,其成本相对较低。

第三类菌类产品,没有菌种保存、提纯复壮等一系列过程,直接采购菌种,或者直接购买优秀菌类产品充当菌种,生产过程粗放、培养条件不可控,培养基和培养用水不经过消毒灭菌。故此类产品质量不稳定,杂菌多、菌数不可控。所以有时为了保证菌类产品性状的稳定性,不惜采用染料。

从分类来看,第三类菌类产品质量不稳定,杂菌多、菌数不可控,应为不合格品。但事实上,从外观“使用效果”上来看,第三类菌类产品性价比高于第一类菌类产品和第二类菌类产品。这是为什么?

二、使用效果

由于有益菌进入水体后,其效果快慢决定于有无适宜环境和产物多少。而这需要在适当的时候大剂量的使用。否则有时看不到所谓外观上效果。

而第三类菌类产品由于使用量大,其培养基可以促进水体中藻类的繁殖,在外观上其效果要好于优秀的菌类产品。反而优秀的菌类产品由于在外观上效果不明显,很多养殖户选择不使用或少用优秀菌类产品。

那优秀菌类产品到底有没有效果,性价比如何呢?

笔者认为优秀的菌类产品在稳定水质、抑制病原体方面有不可替代的作用。其性价比不能简单用水色和水质指标来评价,而应该用对整造养殖的贡献和水的稳定性来评价。定期使用优秀的菌类产品可以大大降低水体病原体滋生的机会,让鱼虾养殖变的很容易。而第三类菌类产品虽然有时在外观上其效果要好于优秀的菌类产品,但由于抑制病原体能力有限,甚至有可能带入杂菌,导致外源性病原体入侵,加大了养殖风险。

优秀的菌类产品虽然在定期使用时,使用量小,有时看不到所谓外观上效果,但是如果能够抓住机会,大剂量使用菌类产品,同样具有意想不到的效果。笔者曾经用大剂量的光合细菌控制鱼虾浮头和池塘“反底”,效果显著持久。

总之,菌类产品靠有益菌数量及其产物起作用,没有刺激性,没有残留,找准机会,用够剂量,既可以调水,又可以控制病原体,是不可替代的产品。从长远来看,其成本不高。

三、使用方法

1、菌类产品靠有益菌数量及其产物起作用,不管外观上效果如何,应定期使用优秀菌类产品。

2、养殖过程中,特别是南美白对虾养殖过程中,尽量使用菌类产品来解决问题。这样在解决问题的同时,又可以防止病原体滋生。

3、菌类产品虽然可以分解残饵和粪便,但是都有极限,要在正确的养殖方法和配备足够增氧机前提下才能发挥作用。

4、光合细菌摄食小分子有机物和异氧细菌产物,所以在水质恶化时使用效果较明显。去除硫化氢效果明显,可用于除臭。直接抑制弧菌能力不强,但可以用于改变弧菌生存环境,达到间接抑制弧菌的作用。

5、芽孢杆菌种类繁多,主要功能是分解大分子有机物,其产物有絮凝作用,故可以用于净水、爽水。抑制弧菌能力强。由于分解有机物需要大量氧气,故早期使用较多。一般和光合细菌搭配使用。

6、干净卫生的菌类产品在改善肠道菌群平衡,防止病原体入侵方面一样可以发挥很大作用。一般内服用菌有芽孢杆菌类和乳酸菌类。作用虽慢,但持久。

 
(文/将军)
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