二维码
中国海产网 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 技术 » 活鱼运输技巧 » 正文

如何实现活海鲜无水运输技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 10:56:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:154
导读

  流传在宁波有一句老话在象山能吃到海鲜,在宁波只能吃到海货。意思是说鱼儿离不开水。然而,象山一家企业新研发并推出的一项

  流传在宁波有一句老话“在象山能吃到海鲜,在宁波只能吃到海货。”意思是说鱼儿离不开水。然而,象山一家企业新研发并推出的一项技术却实现了活海鲜的无水运输,不仅降低了运输成本更让人们尝到新鲜的海产。那么这样的技术是通过什么来达到活体运输的呢?

  这项技术通过采取冰温、气调等措施,使梭子蟹等海产品,在深睡眠、浅呼吸的生存状态下,以无水包装的形式实现长距离、长时间保活运输。

  盒子里蕴藏着低温低代谢、增氧、抗应激、内环境控制等五大创新发明技术,可控盒内的温度、湿度和氧气浓度,降低活体代谢,延长存活时间。这是种无化学成分休眠,对温度、湿度等环境的精准控制要求高,海鲜品种不同,对温度、湿度要求也就不同了。

  海鲜贵在鲜活,活海鲜的价格、口感均胜一筹。梭子蟹离水后最多只能存活10个小时,传统保活技术是“氧气泵 水”,运输条件苛刻这种活体保鲜技术可以使梭子蟹离水后的存活时间延长至48小时以上,产品附加值更是可提升五六成。可见这样的运输技术大大的实现了海货的新鲜度。

 
(文/将军)
打赏
免责声明
• 
本文为将军原创作品,作者: 将军。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://jishu.haichaninfo.com/show-14631.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|谜语|海参加盟|酒水加盟|生肖|
业务咨询:0531-83168929

鲁ICP备13023436号-17