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鲜活鱼类的运输要求

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 10:56:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:561
导读

  如今,人们对鲜鱼的需求越来越多,因此,保证到达目的地的鲜鱼质量非常重要,要选择好运输容器以及装运材料。  1、鲜鱼对装

  如今,人们对鲜鱼的需求越来越多,因此,保证到达目的地的鲜鱼质量非常重要,要选择好运输容器以及装运材料。

  1、鲜鱼对装运容器的要求

  (1)鱼箱的深度不宜大于30.5厘米,以免将底层鲜鱼压坏。

  (2)鱼箱和鱼的总重量不应超过68千克,便于两人搬运连续作业。

  (3)鱼箱的外形最好是长方形的,而且侧面尽量减少翻边。堆码时稳固牢靠,当渔船激烈摇幌时也不会倒垛。

  (4)鱼箱的材料强度应能承受16层鱼箱的堆码压力,虽受强烈振动也不损坏。

  为了将新鲜的产品尽快地运往市场,如今大多采取了空运方式,因而更加要求包装的轻量化和较完善的包装容器。

  2、鲜鱼的装运容器

  目前,用作鱼箱的材料主要有木材、铝合金、塑料和纤维板。这四类容器是多次性使用的。

  3、以草代水贮运鲜鱼

  小批量贮运鲜鱼可以草代水。捕鱼前,将装鱼器具的底部和四周用水草铺垫好,厚度约为10厘米。鱼起捕后,按品种不同,先将草色装入底层,鲢、鳙鱼装在中间层,上面一层放青鱼、鲤鱼等。每层鱼之间用水草隔开,最上层再覆盖一层水草。如果鱼的数量不多,可以混装,不必分层。这样可以保证鲜鱼存活8小时以上。如果在贮运过程中经常浇些水,鲜鱼存活的时间会更长些。

 
(文/将军)
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