二维码
中国海产网 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 技术 » 活鱼运输技巧 » 正文

鲜活水产品运输保活保鲜技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 10:57:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:424
导读

河蟹的贩运:短途贩运可用湿透水的蒲包装运,运输途中应避免挤压;长途运输则宜采用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,并放一些

河蟹的贩运:短途贩运可用湿透水的蒲包装运,运输途中应避免挤压;长途运输则宜采用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,并放一些芝麻或打散的蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵或泡沫塑料,效果会更好。因蟹怕风吹,所以在运输途中一定要用蒲包或麻袋挡风。  鲜活鱼的贩运:可在木箱底部及四周铺上塑料薄膜(用木桶更好),盛水装运。为减少路途中的死亡,装运前要清除活动不够灵活、有机械性创伤的鱼。同时,在木箱上面加盖尼网罩,防止活鱼跳出水面或摔出车外。长途运输时如采用安眠方法,效果会更好。其方法是在水中注入二氧化碳和氧气各50%,让鱼儿处于昏迷状态后,将其捞出来装入塑料袋或箱、盒中运输,这样可使其安眠三、四十个小时。到达目的地后,再放入清水中,只需几分钟,鱼便可清醒过来。  黄鳝的贩运:黄鳝的耐氧能力特强,极利于长短途运输。先将捕获起的水黄鳝,放在水缸、木桶或水泥池中进行贮养,但切勿放在盛过油类的容器内。放养几天待其体内的废弃物基本排净后,才能起装外运。数小时的短途运输,可用水充分淋湿鱼体后盛入水桶或帆布篓内(在能装50公斤的容器内放清水和黄鳝20公斤左右),运输途中必须勤淋水,使其保持体表湿润;长途贩运由于密度大、溶氧低,加之鱼体相互缠绕,移动性与透气性差,很容易造成鳝体发热、缺氧。为此,要坚持每天换水1次至2次,每隔24小时投放一次青霉素,剂量为每25公斤水30万单位,以防止黄鳝"发烧",还可在每50公斤黄鳝中放入1公斤至1.5公斤泥鳅,利用泥鳅好动的习性,使其在容器中上下窜游,既可避免黄鳝互相缠绕,又可提高容器内部的通气性,进而使鳝鱼运输成活率提高。 泥鳅的贩运:数小时内的短程运输,可用水草包住泥鳅或在其表面淋湿水,使其皮肤保持湿润,再置于木桶等容器中运送;若长途贩运,则宜采用双层尼龙薄膜充气运输,每只6厘米×120厘米的尼龙袋加入少量的水或冰,再装入10公斤泥鳅,并充入足够的氧气,在袋口用细绳或橡皮筋扎紧,最后将袋装入硬纸箱中,即可启程运输。亦可用木桶加盖装运,注入的清水要超出鱼体,再放入少量的姜片和打散的鸡蛋,并适时换水,这样可保证多天运输。  甲鱼的贩运:运输甲鱼要比活鱼容易得多,但对收购待运的甲鱼一定要严格检查,只有外形完整、神态活泼、喉颈转动灵活,将下腹朝天时能迅速翻身的甲鱼,才能保持较高的成活率。运输前最好能停食数日,使其减少排泄,在运输途中应每隔数日即清洗甲鱼和运输工具,清除甲鱼排泄的分泌物。甲鱼有相互抓咬的习性,切忌将其长时间地密集在一起。可在浅竹筐、木箱内部用木板隔成若干个小区,每个小区只放一只甲鱼,并在甲鱼下铺上一层水草,箱壁四周需留数个通气孔,以免甲鱼因缺氧而被闷死。在运输过程中,需要注意经常供水,以保持其外壳湿润。

 
(文/将军)
打赏
免责声明
• 
本文为将军原创作品,作者: 将军。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://jishu.haichaninfo.com/show-14814.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|谜语|海参加盟|酒水加盟|生肖|
业务咨询:0531-83168929

鲁ICP备13023436号-17