数小时的短途运输,可用水充分淋湿鱼体后盛入湿蒲包内并扎口,再放入加盖的鱼篓中,每只可容纳20斤。 也可用水充分淋湿鱼体后盛入水桶或帆布篓内。运输途中必须勤淋水,使其保持体表湿润;
长途运输如每天换1~2次水,并保持荫凉,再放入少量的泥鳅或生姜,一周仍能保持鲜活。黄鳝的耐氧能力特强,极利于长短途运输。先将捕获起的水黄鳝,放在水缸、木桶或水泥池中进行贮养,但切勿放在盛过油类的容器内。放养几天待其体内的废弃物基本排净后,才能起装外运。
长途贩运由于密度大、溶氧低,加之鱼体相互缠绕,移动性与透气性差,很容易造成鳝体发热、缺氧。为此,要坚持每天换水1次至2次,每隔24小时投放一次青霉素,以防止黄鳝"发烧",还可在每50公斤黄鳝中放入1公斤至1.5公斤泥鳅,利用泥鳅好动的习性,使其在容器中上下窜游,既可避免黄鳝互相缠绕,又可提高容器内部的通气性,进而使鳝鱼运输成活率提高。