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电击活鱼可延长运输时间

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 10:57:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:901
导读

  海产专家研究发现,电击活鱼,使活鱼假死,可以延长保管和运输时间。方法是给每公斤鲷鱼等活鱼,施加5000伏特的电压30秒钟后

  海产专家研究发现,电击活鱼,使活鱼假死,可以延长保管和运输时间。方法是给每公斤鲷鱼等活鱼,施加5000伏特的电压30秒钟后,使其呼吸5分钟氧气。这样,鱼便进行维持生命所必须的最低限度的呼吸,进入假死状态。处于这种假死状态的鱼,几乎不需要消耗氧气,能够以“鱼一半、水一半”的比例,进行保管和运输,不仅可以大幅度地节约运输费用,而且成活时间可以延长至1周~4周。此外,电击墨鱼,不仅会使墨鱼进入假死状态,而且墨鱼会将墨水全部吐掉。

 
(文/将军)
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