鱼类养殖，饲料是基础的基础。用到不如意的饲料，可能导致严重后果，随之影响养殖效益。正确鉴别鱼用颗粒饲料的优劣是养殖户应该注意重点问题。
在此要提醒广大渔民朋友和养殖户注意以下几点：
一是看颜色：一般同一品牌或同—种类的饲料在一定的时期内其颜色相对保持稳定，但由于各种饲料原料颜色不一样，不同厂家有不同的配方，因而不能用统—的颜色标准来衡量。我们在选购同一品牌的饲料时，如果颜色变化过大，应引起警觉。一般颜色黄的表明其玉米、豆粕的比例较大，颜色深表明其鱼粉、菜籽粕、棉籽粕的比例较大。
二是看日期：在保质期内生产厂家对产品的质量负责任，养殖户应该在保质期内使用户品。超过保质期的饲料，维生索等容易损尖的营养成分就很难满足动物的生长需要。并且超过保质期使用造成的经济损失，厂方不承担责任。尽管有些饲料是正规厂家生产的优质饲料，但如果超过了保质期，饲料难免会变质，即使保管良好，饲料中维生素等养分的效率也会降低，影响饲养效果。购买饲料还应注意，最好—次购买的饲料在保质期内能喂完。
三是看颗粒：正规厂家的优质饲料混合都是非常均匀的，不会出现分极现象，劣质饲料因加工设备简陋，很难保证饲料的品质。从每包饲料中的不同部位各抓一把进行对比，外观上很容易看出区别。表面光滑、颗粒均匀，说明制粒、冷却良好。
四是闻气味：好的浓缩料应有较纯的鱼腥味，而不是臭味或其他异味。有些劣质饲料为了掩盖一些变质原料发生的霉味而加入较高浓度的香精，因此有些饲料尽管特别香，但并不是好饲料。好的饲料有大豆、玉米的特有香味。
五是看商标：不同的生产厂家有不同的标签认可编号。有标签认可证号表示该标签已经过省级有关管理部门审查备案，符合国家有关规定。标准代号是生产厂家生产产品执行的标准，执行标准规定了对该产品的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。正规厂家包装应是美观整齐，厂址、电话、适应品种明确，有在工商部门注册的商标。许多假冒伪劣产品包装袋上的厂址、电话都是假的，更没有注册商标，经注册的商标右上方都有R标注。
