一、轮捕方法
1.捕捞对象 作为轮捕的主要对象是鲢、鳙鱼,鲢、鳙鱼属肥水性鱼类,载鱼量过大食料难以满足,而淡季上市便于销售。其次是草、鳊鱼,及时将达到上市规格的草、鳊鱼起捕,有利于留池小鱼的生长;还因减少了投饲量,能降低高温期泛池死鱼的风险,并可缓解饲养后期青饲料老化供不应求的矛盾。鲤、鲫鱼只要上网被捕起,就可上市。
2.捕捞网具的改革 夏、秋季因水温较高,鱼类活动力强,耗氧量大,不耐长时间密集,生产过程往往因操作缓慢或不慎引起鱼群大量伤亡。而解决这一技术难题的关键是改革网具和作业方式,拉网网目根据上市鱼的规格而定,一般10-12厘米为宜,下纲沉子重量是常用网的70%-75%(即沉子重量以下纲不刮底泥为准)。拉网中部装上毫网或囊网—,其网目与拉网一致或略大于拉网,这样能提高作业速度和捕捞效率,也不用捡鱼,可避免频繁作业对鱼体的伤害。
3.捕捞时间的确定 在水温18~(2以上,饲、肥投喂量较充足的情况下,每 10000平方米放养鱼种150千克的水面,经过60天饲养即可开始轮捕;放养量75千克,70天开捕;50千克的,90天开捕。如果鱼种投放规格较小,初期轮捕时达到上市规格的鱼较少,应适当降低规格捕出一部分上市,起间苗作用,以免出现密度过大影响生长或发病、泛池。捕鱼时间应选择在凌晨或黎明前进行,一是可及时将鱼货供应早市;二是此时水底层溶氧较低,鱼多聚集于中上层,便于捕捞。
4 捕捞量的确定 捕捞量主要依据鱼类生长情况而定,其次是根据市场销售。在放养量较高而又实行强化喂养的鱼池,日捕捞上市量应保持每1/15公顷4--5千克;一般精养鱼池每1/15公顷3--4千克;常规养殖水面约2千克。面积0.7万平方米左右的鱼池如不便每天拉网捕鱼,要间隔2-3天捕一次,起捕量为间隔期的累计日捕捞量。间隔时间不应超过5天。
二、鱼种套养(轮放)
经过轮捕以后,应及时套养鱼种,保持适宜密度,提高水体利用率。具体方法如下:
对冬季不干池连续养殖的高产水面,鱼种套养量为2.25-2.7尾/平方米。其中白鲢60%、花鲢20%、草鱼15%、鳊鱼5%。6-9月份每月套养一次,每次套养0.45-0.75尾/平方米。冬季干池的高产养殖水面或精养鱼池,套养量为1.2- 1.5尾/平方米,白鲢75%、花鲢10%、草鱼15%。在7月中旬前分两次套养。一般鱼池其比例同干池水面,6月底7月初一次性投放。套养鱼种规格为:6月份应筛选较大的鱼种,其规格以150尾/千克为好;7月份100~120尾/千克;8-9月份为80-100尾/千克。如果条件允许,规格可大一些。鱼种套养前一周、后两周的饲、月巴投喂量应增加15%左右,避免争食降低幼鱼成活率。