黑麦草属禾本科黑麦草属植物,国内主要在长江流域及其以南的高海拔山区种植。一年生黑麦草以抗寒耐霜、秋冬生长良好及产草量比多年生黑麦草高为突出优点而广泛播种。一年生黑麦草又称多花黑麦草。
多花黑麦草在我国最适于长江流域一带栽种,它质地柔软、适口性好、营养丰富;其中由盐城市海缘种业研制的“长江2号”多花黑麦草,是最新通过审定的国家级牧草新品种,它耐瘠、耐酸、耐寒、耐热,抗病性强,适应性广,各种土壤均可种植,秋播以9月下旬至10月下旬为宜,每亩撒播种1.5-2公斤。其粒大、宽叶、根系发达致密,分蘖多,茎干粗壮直径可达0.4-0.6 厘米,高可达165-180厘米,叶片长35-45厘米,宽1.5-2.0厘米,叶量大。生育期230天左右, 抽穗成熟整齐一致,喜温润气候,耐低温,10℃左右生长良好,20℃以上最为适宜;再生能力强,耐割耐收,可多次刈割利用,在4-5个月内割草4-6次,产量高、品质好,最高每亩可产鲜草5000-8000公斤。
“长江2号”多花黑麦草是草食性鱼类的优质草料,我国种植较普遍,含粗蛋白质16-18%,草质好、柔嫩多汁、适口性好、消化率高,有“细面条”之美称。由于其产草旺季在3-5月份,而鱼类在惊蛰前后就要开口吃食,黑麦草正好收割投喂,所以渔民称其为“开口粮”。一般亩产500-750公斤草食性成鱼的鱼塘,种植 0.3-0.5亩地的“长江2号”多花黑麦草即可满足其青饲料需求。
苏丹草,原产非洲苏丹地区,在我国东北、华北、南方各省大量种植。苏丹草为高梁属一年生草本植物,根系发达,株高2-3米,茎圆形、光滑、茎粗0.8-2.0厘米,分蘖能力达20-30个。叶片长达60厘米,宽约4厘米。苏丹草性喜温暖,不耐寒,但耐旱力较强。种籽发芽最低温度8-10℃,最适温度20-30℃,春季不宜过早播种,5月上旬前后为宜,当表土10厘米处地温达12-14℃时即可开始春播,每亩用量1.5-2.5公斤,在适宜温度条件下撒播后4-5天即可出苗。生长期需充足的水分,对土壤要求不严,但以排水良好、富含有机质的黑钙土和栗钙土为好,耐酸性和耐盐碱力均较强,在红壤、黄壤及轻度盐渍化土壤上都能种植。从播种至抽穗70-91天,至成熟100-120天。生长速度随气温的增高和日照时数的增多而加快。刈割后每亩追施氮肥10公斤,以提高再生草产量,每亩可高产鲜草6000-8000公斤。
苏丹草有“养鱼青饲料之王”的美称,营养价值较高、适口性好,是草鱼、鳊鱼等草食性鱼类的优质饵料,饵料系数为25-30,在草食性鱼类养殖中具有十分重要的价值。
苏丹草种籽的主产区在新疆、内蒙古、宁夏、山西一带,以新疆奇台县、内蒙乌拉特前旗的苏丹草种籽品质为优。奇台是苏丹草种籽之乡,苏丹草产量、质量位于全国前列,奇台草原站所培育出的优质苏丹草种籽品种,纯度高、产量大、抗病力强,鲜草产量高,在当地可刈割3茬,在南方可刈割6茬以上。
早期有些渔民将自种的苏丹草收割留种第二年播种,但由于病毒侵染、混杂退化、栽培环境不适、繁殖方法不当等多种原因,收割的种籽在第二年种植过程中刈割次数、生长量、抗病害都明显下降,影响了养殖效率,这也是最近渔户不再留种原因之一。零星收集的种籽由于筛选、除杂工作的不彻底而杂质高、保管过程中受潮致使种籽水份高,也会影响发芽率。