鱼种关：鱼种质量的好坏占成功的30%，可见很重要；选择，无病或不带病菌的、规格整齐、活跃健壮，规格3 cm左右的鳜鱼苗是养殖成功与否的第一关，具体如何判断可点击本网站，咨询我们的养殖技术人员。最简单的判断方法：开袋后，鳜鱼马上散开吞食铒料鱼为佳，而在水面上漂荡不沉的为“劣苗”。
饵料鱼关：鳜鱼在自然状态下，以捕食其它鱼类为食而且只吃活鱼，不食死鱼，是典型的肉食性凶猛鱼类，人工养殖鳜鱼，“充足”、“适口”的饵料鱼是养殖成功的关键之一，充足的饵料鱼，使池塘中饵料鱼的数量保持一定的密度，在不超出池塘承受力的情况下，尽量多投放饵料鱼。“适口性”是指：鳜鱼对饵料鱼大小、形状选择性很高，大小为鳜鱼体长1/2（苗种阶段为2/3长），形状为梭形，无棘刺(如鱼、小鲫鱼等)
防病关：鳜鱼一旦得病，很难治疗，因此防病尤为重要。 ①养殖鳜鱼前，对池塘彻底消毒，最好使用新塘，或隔年轮养；②对投放饵料鱼事先消毒杀菌；③对使用的工具进行消毒。 管理关：①水质关：鳜鱼对水体的溶氧要求高，水质无污染。池塘必须增设增氧机，水体的pH值保持在6.5~7.0。 ②经济成本：饵料鱼是养殖于中最主要的成本开支，占总成本的70%~80%，降低饵料鱼成本是养殖鳜鱼取得高效益的关键，饵料鱼成本低的地区，可收购；饵料鱼成本高的地区，最好自己养，与鳜鱼配套，即可降低成本，也可方便管理。
