一、福建鳗鱼精养技巧近况剖析
福建省以精养池养鳗为主，其上风在于：（1）精养技巧成熟，在调温、启齿、投料、分选、防治病虫害等方面，具有显明的技巧上风，并积聚了丰盛的实践经验；（2）出产效力高，精养池养殖在白仔阶段密度达600尾/m2，黑仔阶段约3kg/m2，成鳗养殖密度高达20kg/m2，是土池养殖放养密度的10倍以上，节俭了大批地盘资本；（3）出产前提轻易把持，温度、照度、水质、溶氧，以及气象等物理前提轻易把持，受外界影响小，有利于反季候出产。 鳗鱼精养技巧是二十多年前从日本引进的技巧，沿用至今，虽有一些改良，但其自身固有的技巧缺点难以转变：（1）养殖举措措施的缺点，重要是温棚建在池埂顶部，仅仅给养殖池戴上一顶“帽子”，散热面积年夜，保温后果差，养殖水体加温采取蒸汽或添加热水的措施，热量损耗年夜，恒温后果差；（2）养殖用水量年夜，因为水体小，水质轻易坏，重要依附换水来保持水质，据统计，精养池的日换水量高达一倍至数倍，造成水资本和能源的极年夜挥霍；（3）病害产生频仍，养殖水体情况快速变更导致鳗鱼体质削弱，病虫害较多，不得不经常对水体进行消毒，甚至在投喂饲猜中添加一些药物来防治病害，导致鳗鱼存在药物残留超标的风险；（4）养殖水温不稳固，大批换水使加温顺恒温难度加年夜，养殖水温偏高或偏低，导致鳗鱼对食品的消化接收才能削弱，造成饲料转化率低，鳗鱼发展迟缓，养殖周期长、出产本钱高。 二、鳗鱼精养的变更办法 1、削减换水 尽可能地削减换水量，是实现鳗鱼健康养殖的主要办法，它有以下长处： （1）可大批节俭水电费，下降养殖出产本钱。按现有一个鳗场年产100吨成鳗盘算，日耗水量均匀6千吨，年约耗水219万吨，按抽水电费0.073元/吨水计，年需耗用电费16万元。如一个鳗场能比此刻节水70%，则可下降养殖本钱2.5%以上，每吨鳗本钱节俭1100元。（2）为进步养殖水温发明了有利前提，可以年夜年夜下降加温本钱。据估算，削减换水量70%，可以节俭燃煤费75-80%，则可下降养殖本钱4%以上，每吨鳗节俭本钱约1800元。（3）可以在春、秋和冬季相对进步水温，有利于饲料的消化和接收，进步饲料效力，从而缩短养殖周期，下降出产本钱。 2、健康养殖 防止滥用水体消毒剂及各类口服药物，是进步鳗鱼成活率，下降出产本钱的一个主要办法，我们应当从以下几个方面熟悉用药的迫害： （1）频仍用药会使鳗鱼病原体发生抗药性，逐渐下降了药效并应用药本钱逐渐增添；（2）凡药物都有“双刃剑”的特征，“既能杀虫，也会杀鱼”，用药剂量稍年夜便造成鳗鱼应激，增添逝世亡率；（3）口服药物添加于饲猜中进行投喂，极难保障鳗鱼摄进到适量的药物，轻易引起某一些健康的鳗鱼摄进过量药物而中毒，而另一些体弱的鳗鱼摄进的药量过少而达不到治疗后果；（4）滥用药物会增添无效的养殖本钱，特殊是一些所谓“保健、加强免疫”药物，其本钱高，感化值得猜忌。 我们主意走健康养殖之路，在养殖进程中尽量少换水，培育健康而良性轮回的养殖水体，培育水体中浮游植物、浮游动物和分化性微生物，坚持生态均衡，应用“生物防治”的道理来克制细菌病、寄生虫病的爆发（如一些浮游动物像枝角类和桡足类，可经由过程摄食某些寄生虫幼体而克制其爆发），并有用打消水体中的氨氮等有害物资，实此刻较高养殖密度前提下水体的自净才能和自然防病抗病才能。初步的实验表白，经由过程生态养殖技巧，可年夜年夜削减用药本钱、进步鳗鱼成活率、增进发展，每吨鳗本钱节俭2000-4000元。
