在养殖成年鳖的时候，因为鳖的生活习性、行为和发病特点等较幼鳖生长阶段稍有不同，所以要注意科学饲养和健康管理。为了使鳖种当年达到商品规格(400～500克)，放养的鳖种要求体格健壮，规格稍大，一般在150～200克。也可视养殖地的气温高低，调节放养鳖种规格的大小。经过冬季加温饲养的幼鳖，到第2年4～5月份，体重可达到200克，而露天池饲养的幼鳖则需要2～3年才能达到此规格。
目前，成鳖的粗放式养殖主要是露天池养殖。特别是我国中南部地区夏季的露天池水温有近5个月时间稳定在25℃以上。露天池养鳖不仅可以节约能源，而且经半年的饲养，鳖的色泽肉味都较温室养殖的鳖好。
想要养殖健康的成鳖有着一个重要措施，那就是鳖池的清理和消毒。这也是减轻环境对鳖产生不良压力的不可忽视的环节。
一、大型土池
面积以1～3亩为宜。鱼鳖混养池最大不要超过10亩。首先，放干池水，按50～100毫克/升的用量将生石灰均匀地泼洒在池底泥土或沙上，然后翻耕并让其曝晒(特别对用过多年的老池塘尤为重要)，1周后，再往池塘中注满养殖用水，并按20～30毫克/升的用量，均匀泼洒漂白粉，3天后，待药性消失，即可放鳖。另外，最好清除掉池塘长得茂盛的杂草，以便于日常观察和管理。周边有缓坡的地带，要将上面的碎石或硬物收拾干净，然后均匀地撒上一层薄薄的沙土。以利于鳖健康、安全地栖息。最后，要对池埂上的防逃墙和排水闸的周边进行检查，以防止鳖逃跑。
二、小型养鳖池
面积以200平方米左右。如果是新修的水泥池，在使用前20天中，要进行多次浸泡。在放养鳖种的前6天要对鳖池进行清洗和消毒，方法是首先注满水，然后加入30～50毫克/升的漂白粉或生石灰浸泡消毒，消毒药物要事先溶化在少量的水中，尽量不要将大块的药物洒入池中，以免埋入泥沙中，不易清洗。1周后，将池水排干，并用清水将池壁和池底以及沙中药物冲洗干净，重新注入新水，即可投放鳖种。
