例一：吴建华，酵素菌养虾
近日，本刊记者在广东珠海市斗门区白蕉镇渔业生产区走访时了解到，灯二村的虾农吴建华养殖的冬棚虾半个多月前收获上巿，养成率高到93%，每亩纯收入超过万元，十分开心。据吴建华介绍，在这为期100天的冬棚养殖过程中，他全程并未使用药物。那么，在虾难养及养成率奇低的大环境下，吴建华有什么秘密武器呢?
投苗前准备
去年11月，吴建华提前在一口面积约为5亩的池塘上搭好冬棚，准备用来养殖南美白对虾。清洗塘底后，吴建华泵抽地下水入塘至约1.2米深，调整盐度为3‰，并用22包(10g/包)漂白粉进行水体消毒，然后开足增氧机曝气。据了解，这口5亩的虾塘配置了5台增氧机，其中叶轮式增氧机4台，扒式增氧机1台。
试水成功后，吴建华于11月10日投放了0.8~1cm规格的虾苗30万尾。
管理措施
投苗后25天幼虾开始上缯时，吴建华每日投料3餐，坚持每天用“三才星”3号营养料(主要成分为酵素菌)3斤 葡萄糖3两预先浸泡1夜，次日分两餐在早上和中午拌料喂虾，晚上投的料不拌。养殖后期水较浓时，每10~15天使用“三才星”2号调海产品调控水质一次，隔天晚上撒放增氧剂一次。据了解，吴建华全程用了三才星酵素菌150斤，亩均30斤，使用成本相当低，约为180元/亩。
收获
养殖100天后，吴建华的冬棚虾达到了66头/斤的规格，他及时收虾上市，以便继续投苗多养一造。据吴建华介绍，5亩虾塘共收虾4200多斤，塘头价格为25元/斤，共得款10万多元。扣除饲料、虾苗、调海产品、电费、塘租、搭建冬棚等成本，亩纯利润超过1万元，饵料系数为0.85，冬棚虾的养成率达到93%。
例二：吴国明，酵素菌养草鱼
与吴建华同在珠海市斗门区白蕉镇灯二村的草鱼养殖户吴国明，这两三年来在养殖中也使用了“三才星”酵素菌调海产品。据吴国明反映，用酵素菌调出的养殖水体让人感觉很清爽，水质能长久保持稳定，鱼不易得病。
村居旁池塘死鱼不断
在吴国明的鱼塘边，记者观察到，这口约20亩的鱼塘紧挨着一排村居，大部分生活污水直接排入到这个鱼塘。吴国明告诉记者，这个池塘虽然有污水排入，但因为毗邻大路、交通便利，塘租标得比一般的鱼塘都高。因年纪大了，为了方便卖鱼和运鱼，吴国明才选择了这口鱼塘。鱼塘以养殖草鱼为主，同时搭养鲮鱼、鳙鱼和鲫鱼。据他介绍，刚拿下这口塘的时候，塘底的淤泥厚达50公分，而且发黑发臭，“死鱼一直是很头疼的事情，因为水质差，鱼塘每天总会死几条鱼。”他使用了很多调海产品进行底质和水质改良，但效果始终不太理想。
使用心得
1、使用酵素菌拌料投喂，鱼虾吃料加猛，饲料系数降低。
2、酵素菌及时分解老化死亡的藻类及水体中的残饵、粪便等有机物，减少其分解产物对鱼虾造成的危害，发病率低，达到投苗后少用药甚至零用药的健康养殖。
3、酵素菌有24种功能菌，组成集团军作用，可以从优化藻相、平衡菌相、稳定化学相全方位调节水质，使塘水变活。
