乌鳢又称乌鱼，肉食性，口极大，是长江淮河流域大水面养殖的主要敌害，危害放养的鱼苗鱼种，影响成活率，影响产量。
乌鳢常栖息在大水面水草繁茂的浅水区，大多数时间潜伏在水底，具有辅助呼吸器官，耐干旱、缺氧，冬季清塘受惊扰常钻入泥中，处蛰居状态，稍有水流即可逆流而上，由湖泊进入养殖水体。口端位，口裂向右延伸，极大，可吞食自身体长一半的鱼类，且生长快，繁殖率高。据分析，围湖大水面或沟渠水草多的养殖水体，历年来乌鱼产量占鱼产量的3.6%左右，最高年份达到5.2%，最大个体达到6.5千克，平均在2.1千克。1冬龄体长达到16厘米左右，能吞食当年放养的鱼种，严重影响鱼种放养成活率。
如果养殖水体清塘不将乌鱼清除到一定的程度，而且刚放养的鱼种常集群于水草多的浅水区域，适应环境能力差，避害能力弱，成为乌鱼摄食的主要对象。因此，大水面养殖每隔两年必须清塘一次。一般除作业在冬季起鱼后进行，
常用的方法有：
电捕法。组织5～8套电抄具，排行接触淤泥推进，将乌鱼击昏捞起，反复几次，即可清除。
人摸法。水深0.5米以下，组织5～8人，排行前进，将埋在泥下的乌鱼捉取。五氯酚钠法：每亩可用4～5千克的五氯酚钠溶水泼洒，可将水中的乌鳢毒死，但五氯酚钠毒性大，作用时间长，对鱼种放养有影响。
石灰法。同池塘清塘一样，每亩60千克石灰泼洒，作用效果好，但成本高。钓捕法。在繁殖季节，观察亲乌鱼和鱼苗在水中活动，即可放钩钓捕和抄网捞取。
