入冬以后至次年3月份是蟹种捕捉和放养的季节。蟹种个体小、甲壳软,捕捉比较困难,又容易受伤,捕捉方法一定要得当,否则直接影响蟹种培育效果和日后成蟹养殖成活率。
一、抄网抄捕。在蟹种培育池中一簇一簇地布上水花生、水葫芦等水生植物,天暖时将蟹喜食的小杂鱼和螺、蚌肉等撒在上面,引诱蟹种在水草上觅食和栖息,再用带兜的抄网从水生植物底部向上轻轻捞起并抖动,漂去水生植物,捕起网兜中的蟹种。
二、冲水聚捕。白天放干培育池中的水,将进水口处垫高并铺上塑料薄膜,薄膜周围用泥压实。晚上由进水口向池中灌水,水沿薄膜四周流入池中,形成微流水,利用蟹种溯水习性聚集蟹种,在薄膜上人工捉蟹。如果配以灯光,效果更好。
三、工具张捕。在蟹种培育池中安设地笼、甩笼等工具。这些工具有倒须,蟹种能进不能出。此法适合在水温较高,蟹活动较活跃时进行。工具宜安设在蟹种经常吃食、活动的地方,每天取蟹2-3次。