生产实践证明，高温季节捕捞成鱼，宜在夜间或凌晨(天亮之前)进行，这时气温相对较低，有利于鱼的保鲜。捕捞时应注意以下几点。
1. 如果用拉网捕捞，白天就要做好准备工作，把池塘水面上有碍拉网的杂物清理干净。
2. 如果用柔软的维纶渔网捕鱼，网的高度应尽量与池塘水深相吻合。如果用尼龙网在水面较大的池塘中捕捞成鱼，网眼宜在8厘米左右，这样捕捞的鱼大多在500克以上。
3. 若是轮捕轮放，每次只能捕捞总鱼量的10%～15%，不能将鱼一网打尽。一般每15天左右围网一次，两次捕捞的时间间隔不能太短，以免影响鱼的正常生长。需要注意的是，每年的6～10月是鱼的生长旺季，这时鱼的鳞片较松，捕捞时要格外小心，避免鱼体受伤，引起病菌感染。捕后应加注新水。
4. 捕捞前一天不要投喂饲料，遇到鱼浮头时不宜急于拉网，要马上加注新水，增加水中的溶氧，待鱼不浮头时再拉网。否则易引起泛塘。
5. 鱼起网后，先放在沾满露水的草地上摊开透气，待鱼体凉爽后再装进鱼篓或塑料袋里。如果起网后马上装袋(篓)，不利于鱼的保鲜。
6. 没有引注新水的肥水塘，拉网前每亩水面用生石灰8～10公斤化水全池泼洒，或在拉网后每立方米水体用1克漂白粉化水泼洒消毒。
