泥鳅捕捞一般采用以下两种或两种以上方法相结合:
一、拉网捕捞。用长带形的网具包围池塘或一部分水域,拔收两端曳纲和网具,逐步缩小包围圈,迫使泥鳅进入网内而被捕获。作业前。先清除水中的障碍物,如食场木桩等,然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料,放人食场处作为诱饵,等泥鳅进食场摄食时下网快速扦捕,起捕率更高。
二、笼捕。将笼设置在水体中,在笼内放上泥鳅喜食的饵料,诱惑泥鳅进到笼内而被捕获。笼捕泥鳅的工具有须笼和黄鳝笼,方法简单,效果好。这种捕捞方法,晚上的捕捞效果比白天好。一般一个池塘多放几只须笼或鳝笼,连捕几个晚上,起捕率可达60%~80%,捕获泥鳅的质量好。如果在作业前停食一天,捕捞效果更好。
三、冲水捕捞。在靠近进水口的地方,铺上密眼渔网,再从进水口放水,由于泥鳅有逆水逃逸的习惯,从而聚集到进水口处,然后适时将先铺设的网具提起,使泥鳅被捕获。
四、干塘捕捉。用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有剩余时使用此方法。找到泥鳅钻泥所留的洞,翻泥掘土将泥鳅捕获。