养蟹池中的河蟹可采取以下方法捕捉：
(1)池塘中安置人工蟹穴
此法只需每隔4～6小时将人工蟹穴迅速提起，倒出成蟹后，放回原处即可。所捕出的河蟹不会受伤。此法主要在面积较小的蟹池中采用。
(2)池塘中安置蟹簖
蟹簖是用竹子编成的竹箔类捕捞工具(近年来不少地区也采用聚乙烯网片组成，捕捞原理相同)。一般在池塘中仅拦截1/2，每天倒二次蟹篓。此法主要在面积较大的蟹池中采用。
(3)蟹罾形状与大扳罾相似，但规格很小
一般采用4～5厘米网目的聚乙烯网片缝制成边长50～60厘米的正方形，四角用二根十字交叉的毛竹片，每根弯成弓形，两端与网片对角线的两角相连，在十字交叉处用细绳扎紧，留一段细绳，末端安上环形浮子，浮于水面。作业时，在网兜中间扣上小块鱼肉、螺肉作为诱饵，诱蟹进网取食。捕蟹时，把网沉入水底，每隔半小时至l小时，用带钩竹竿将环形浮子迅速提起，即可捕捉。此法主要用于鱼蟹混养池。
(4)流水捕捞法
10～11月，成蟹开始生殖洄游，大部分河蟹在水中活动，并有争水顶流的习性，性成熟的河蟹又有顺水爬行的天性。因此，可在进水口进水、出水口放水，并在进、出水口分别安置蟹笼，即可捕捉。
(5)干池捕捞法
即排水干池，河蟹均汇集于排水口前的池漕(深潭)中，可用手抄网在槽中捞捕。但此法不易一次捕尽，可在夜间在池塘四角用灯光诱蟹捕捉，最后人下池用手捕捉。
