一、鱼种规格及操作。银鲫鱼种的放养规格可分3-4个档次,可选择每公斤5-10尾/档、10-20尾/档、25-30尾/档、40-60尾 /档,对于没有条件的地方,可放一个档次即一次放足年终上市。所以品种要纯,体格健壮,鳞片完整,无病无伤。从外地购买时操作要轻、快,选择晴天,防冻、防损伤。受伤后的鱼体极易感染水霉菌“长毛”;要注意现捕、现运、现消毒放养。
二、放养密度与搭配品种。池塘水深在1.5米以内,面积在10-300亩以内的塘口,每亩放养银鲫3:4的比例搭配,在花蓝张捕银鲫鱼张捕率高的情况下,还可适当放大规格银鲫夏花,每公斤为400-500尾,每亩放1.5-2.5公斤,这样的产量与效益最好,一般可达300公斤,既能提高单产又能降低池塘的负载力,又加速了资金周转,年终干塘时,每亩还可收获银鲫鱼单产在125-150公斤,鲢鳙鱼单产在225-325公斤。
三、搭配鱼种选择与放养。搭配鱼种主要选用鲢、鳙鱼,其量要适度,规格每公斤在14-20尾,每亩放300尾左右,其比例为8:1,切忌搭配大规格草鱼、鳙鱼、鲤鱼种。因为这三种鱼达到了一定数量,形成群体后,喂食时,它们先来抢食,扰主养鱼抢不到食料,严重影响主养鱼的生长,同时也给日常投喂、管理、防病带来不便,加之草、鲤鱼的吃食量大,上市规格讲究,季节性强,价格且不高,效益得不偿失。另外,也不宜搭配鳊鱼,因为鳊鱼在肥水中生长,易因缺氧浮头,甚至泛塘死亡;同时鳊鱼发病率高,成鱼上市时不好操作运输:易出现出血而死亡。
四、饲喂防病与水质管理。在饲喂上应根据“四定”投饵法,即定时、定量、定质、定位。此外,因银鲫食性杂,且主要搭配肥水鱼,所以,池水应保持足够的肥度,透明可在25-30厘米。要以精料(饼类)为主,再投放一些禽畜便,既作饵料又作肥料,使各种鱼都能得到充分生长,求得最佳效益。
近几年来,由于鲫鱼、鲢鱼,鳊鱼发病死亡率相当高。应每半个月左右杀一次虫和菌,发病期定期服磺胺药物,每天一次,连服3天为一个疗程,再结合硫酸铜、亚铁合剂泼洒,防病效果较好。除有条件配备增氧机外,要经常注意加新水;保持水质“肥、活、嫩、爽”天气变化、雷雨前及“转水期间”,要特别注意及时采取过水、换水、增氧,或用明矾等药物处理,以防银鲫鱼生病。