一、池塘条件
塘口面积以实际生产规模而定，一般以5—10亩为好，水深1.5米以上，底质以泥沙质为好。
二、放养前准备
1、清除池底过多淤泥，并翻耕、曝晒;维修塘堤、闸、渠道等配套设施;
2、放苗前20天，亩用80—100公斤生石灰清塘。
3、在蟹池底最好铺上10厘米厚的细沙。
4、在蟹池底放置水泥管、瓦片、竹筒等障碍物。
5、清塘10—15天后，开闸注水，用60目以上筛绢滤水，以防敌害生物入池。
6、池塘注水后，可施肥培养饵料生物，一般亩施氮肥1—2.5公斤，磷肥0.2—0.5公斤，或施腐熟的鸡粪、猪粪等，使池水透明度保持25—30厘米。
三、蟹苗放养
1、放养时间：5月上、中旬，池水温度在18℃以上，盐度18—32‰。
2、蟹苗要求：规格整齐，体质健壮，附肢齐全，活力强，软壳率低于10%。
3、一般亩放15—20只/公斤规格的蟹苗，800只左右; 700—1000只/公斤规格的蟹苗，1500—2000只。具体放苗密度，应根据池水深度、气侯、环境条件、养殖技术等具体情况而定。
四、饲养管理
1、饵料投喂 梭子蟹的饵料以优质配合饵料为主，辅以低值的小杂鱼等，前期日投喂量一般为总体重的8%—10%，中期12%—15%，后期5%—7%。晚秋水温降至8—15℃时，日投喂量为总体重的3—4%。一般每天早晚各投一次，傍晚投喂占全天投喂的60%。11月下旬后，水温低于8℃时，不必投喂。
2、水质调控 5月底以前以逐渐增加新水为主;6—7月中旬，每15天换水1次，每次换水20%;高温期间3—5天换水一次，每次换水40%—50%。结合换水每15天施生石灰1次，用量为10公斤/亩。施肥量根据水质、水温情况确定。9—10月份梭子蟹进入交配期，应保持最高水位，并增加换水量，这有利于雌雄交配。临近冬季，水温下降时，池水深度须保持1米以上。每3天左右换水一次，换水量为10—30%。待水温降至8℃以下，以蓄水保温为主，每周换水一次，并保持高水位。
3、 早晚巡塘 观察蟹的摄食、活动状况，注意水质变化，检查池内残饵情况，及时调整投饵量和换水量。要注意天气变化，做好防洪、防台风工作。经常查看闸门的拦网和塘堤，是否有破损和漏洞，若发现应尽快修复。
4、病害综合防控 保持良好水质，适时适量投喂优质饵料，及时清除残饵及污物。高温期也是病害多发期，定期投放药饵和对池水消毒，或投放微生物制剂，保持良好的池塘环境。
五、捕捞上市
根据市场需求及时起捕梭子蟹。雌、雄蟹分开起捕，雄蟹达商品规格，交配高峰过后15—20天内，尽快起捕完毕;雌蟹交配后45—60天，即可起捕。如留池育肥，须提高水位。少量起捕用刺网，大量起捕需排水干塘起捕。
