斑点叉尾鮰的生长速度很快，在成鱼养殖过程中，饲料是最关键的。
饲料选择、投喂数量、投喂时间以及投喂管理，都将决定成鱼养殖的好坏，最终影响到养殖效益。
一、投喂时间及投喂量
鱼体重在50克以下，日投饵3次。体重在50克以上日投喂2次，上午8-9时，下午16-17时各投喂一次。日投喂数量由池中鱼总重和水温来决定。8-15℃投喂鱼体重的1-1.5%;15-20℃投喂鱼体重的2.5-3%;20-25℃投喂鱼体重的3.0-3.5%;25-32℃投喂鱼体重的4-4.5%。在生长旺季(5-10月)应当保证饲料量，一般投喂量上占前年的80%以上。
二、放养密度
斑点叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。第一级从10厘米长养到尾重150克，第二级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。斑点叉尾鮰 性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。
三、投喂管理
斑点叉尾鮰疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行药物预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂治疗。此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。
四、饲料选择
饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料;水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。
