2016-01-02 22:24 1119水产加工技术

罗非鱼系多骨鱼类，成熟早，繁殖多，资源相当丰富。但大部分罗非鱼个体较小，不受消费者的青睐，小罗非鱼可以加工成可久存、消费

2016-01-02 22:24 705水产加工技术

最近,南方地区频繁出现的强降雨天气,对南美白对虾养殖造成了冲击。多数地区投放的头造虾苗大量发病,损失不小。在还未完全恢复生产

2016-01-02 22:24 327水产加工技术

一、设备与场地　　 育苗室配套设备有泵房、沉淀池、过滤罐、高位水槽及饵料室等。另外，要配备适合的管道。　　 育苗室应选择在

2016-01-02 22:24 1053水产加工技术

一、收获　　1.收获期刺参的收获时间一般一年分春秋两季，收获春参从4月初（清明节前后）至5月初（立夏前后）。收获秋参从10月中

2016-01-02 22:24 1100水产加工技术

每年的4-8月份为霉菌病的高发期，幼参和成参都会患病，但在育苗期未见此病发生。目前尚未发现霉菌病导致海参大批死亡的病例。典型

2016-01-02 22:24 966水产加工技术

这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。加工工艺：煮参：将活海参去内脏洗净，放入大开水锅内煮30分钟左右，待参皮皮紧、刺

2016-01-02 22:24 288水产加工技术

　　微冻是将海产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。　　(一)冰盐混合微冻　　冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当

2016-01-02 22:24 839水产加工技术

1.GMPGMP是良好的药品生产质量管理规范（Good Manufacturing Practice For Drugs）的简称，《兽药GMP》是兽药生产的优良标准，对

2016-01-02 22:24 893水产加工技术

1.批准文号渔药包装上必须有经农业部或省级畜牧兽医行政管理部门发给的批准文号，进口兽药有农业部发给的《进口兽药登记许可证》

2016-01-02 22:24 750水产加工技术

　　由于海参摄取各种海底浮游生物、微生物、有机碎屑和排泄物为食物，所以，海参体内含有各种碱性物质。剖开海参可看到腹腔内的

2016-01-02 22:24 1019水产加工技术

　　醉蟹是一种既适合工厂化生产，也适合一家一户作坊式生产，城乡居民也能自己动手制作的螃蟹加工方法。醉蟹具有味鲜肉嫩，芬芳

2016-01-02 22:24 384水产加工技术

　　箭鱼(xiphias gladus linnaeus)属大型深海鱼类，分布于大西洋、印度洋及太平洋，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10-

2016-01-02 22:24 541水产加工技术

　　牙鲆俗称牙片、偏口，是黄、渤海近底层鱼类中的优质品种。此鱼头小刺少肉嫩，味道香鲜适口，深受人们喜爱。目前加工出口的品

2016-01-02 22:24 1109水产加工技术

　　黄鳝能大量养殖，又便于运输。在黄鳝生长旺季，对黄鳝进行收购加工，既为农村养殖开拓了市场，又为食品市场增添了新的色彩。

2016-01-02 22:24 188水产加工技术

　　小龙虾是我国传统的出口海产食品，但由于卫生质量不符合一些欧美等进口国的要求，其出口曾一度受到影响。　　从事臭氧技术和

2016-01-02 22:24 248水产加工技术

　　冻鱼片的加工保藏方法如下：　　加工工艺　　工艺流程：原鱼冲洗前处理（去鳞、去内脏、去头)洗净剥皮割片整形挑刺修补冻前检

2016-01-02 22:24 324水产加工技术

　　蟹米是以海蟹肉（不包括腿部的肉）为原料加工而成的熟干制品。海产三疣梭子蟹、日本鲟、双斑鲟等都可作为加工蟹米的原料，其

2016-01-02 22:24 863水产加工技术

　　海鲜粉是采用海洋海产品经过生物等枝术制取的粉状产品。做为食品，药品，保健品等行业的原辅料中间体，提供给生产加工企业。

2016-01-02 22:24 560水产加工技术

　　1．营养价值及食用方法　　鱼皮，是用鲨鱼和犁头鳐的皮加工而成。鱼皮除了用于制革和加工鱼胶外，还可供食用。各种鲨鱼皮均可

2016-01-02 22:24 453水产加工技术

　　海参是棘皮动物中经济价值最大的一纲。作为重要的海洋无脊椎动物之一，海参含有较多的蛋白质，营养丰富，还可以药用，因其经