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水产加工中的常见名词解释 (一)

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-02 22:24:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:797    评论:0
导读

1.GMPGMP是良好的药品生产质量管理规范(Good Manufacturing Practice For Drugs)的简称,《兽药GMP》是兽药生产的优良标准,对

1.GMP

GMP是良好的药品生产质量管理规范(Good Manufacturing Practice For Drugs)的简称,《兽药GMP》是兽药生产的优良标准,对人员、厂房、建筑、设备卫生、质量、包装、各类软件等要素,用科学合理、规范化的条件与方法来保证生产合格优良兽药的整套科学管理体系。我国农业部明文规定,2005年以前全国兽药(含渔药)生产行业必须达到GMP标准。

2.有效氯

有效氯是氯化物所含的CL中可起氧化作用的比例。在生产上均以CL2作为100%来进行比较的,一般漂白粉的有效氯含量为25%~35%;次氯酸钙为60%~65%;二氯异氰尿酸钠为60%~64%;三氯异氰尿酸为<85%等。

3.病毒

病毒颗粒微小,含一种类型核酸(DNA ;或RNA),一般须用电子显微镜放大数千倍至数万倍以上才能看到。它是一类只能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物,由于其寄生在寄主的细胞内,因此至今没有理想的治疗方法,主要是进行预防。

4.设施渔业

设施渔业是20世纪中期发展起来的集约化高密度养殖产业,它集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体,运用各种最新科技手段,在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁殖的良好水体与环境条件,把养鱼置于人工控制状态,以科学的精养技术,实现鱼类全年的稳产、高产。其产业形式主要是:工厂化养殖、大水体循环养殖、网箱(网围、网拦)等网养。由于它立足于环境保护,将产业与环境密切结合在―起,因此具有广阔的发展前景。

5.生产许可证

有效期为5年,期满前6个月内,须持原证重新申请,同时生产许可证实行年检制度。生产许可证应包括许可证编号、企业名称、法定代表人、企业负责人、企业类型、注册地址、生产地址、生产范围、发证机关、发证日期、有效期限等项目。企业不得生产许可范围外的产品以及在吊销生产许可证后,须立即停止产品的生产与销售

6.生产批号

它是用于识别“批”的一组数字或字母加数字。一般由渔药生产时间的年月日各二位数组成,但也有例外。而有效期是从生产日期(以生产批号为准)算起的,因此根据批号就可知所购买的渔药是否在有效期限之内。

 
(文/将军)
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