一、原料处理
优质海带，应为深褐色或深绿色，去除海带的黄白边桃，洗净后用有效氯浓度2毫升/立方米的洁净水浸泡2-3小时，以去除盐分并使其软化。
二、脱腥
将海带浸入25的柠檬酸水溶液中5-10小时，去除腥味。然后用清水漂洗二次，去除残留醋液，并将其沥干。
三、干燥
将沥干后的海带置于烘干机内，烘干约4小时。采用分段干燥工艺各段烘干温度和时间分别为：第一段45-55℃，1小时;第二段55-65℃，45分钟;第三段65-75℃，45分钟;第四段75-85，1.5小时，保持空气流速2米/秒左右，及时将烘干机湿气排出去以提高烘干效率，使海带最终水分控制在14%以内。
四、粉碎过筛
用粉碎机粉碎 并直接过筛。如作为制造含碘药片，则其颗粒度要求50%以上通过80目标准筛;如作为食品添加剂，则要求全部通过80目标准筛。
五、杀菌
交将海带粉铺成江层，置于紫外线灯下，距离不超过2米，进行杀菌处理1-2小时，室内必须保持干燥，以免产品吸水反潮。
